Rappel de l'annonce
Apprentissage Pizzaiolo(a) dans une pizzeria à Nancy (H/F)
Non communiqué
54000 - NANCY
Recherche apprentissage Cuisinier - Serveur
| Type de contrat : | CDD - 12 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
À propos de nous :
Milo Pizzas est un nouvel établissement situé au centre ville de Nancy passionné par le goût et le savoir-faire artisanal. Nous travaillons des produits frais et nous avons à cœur de proposer une expérience authentique à nos clients. Nous rejoindrez une équipe à taille humaine où l'apprentissage et la transmission seront au centre de notre quotidien.
Votre Mission :
Sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo, vous apprendrez le métier de A à Z. Votre rôle ne se limite pas à garnir des pizzas ; vous serez au cœur de la création culinaire de l'établissement et participerez activement à la création des nouvelles recettes.
Vos principales activités :
*L'art de la Pizza : Apprentissage du pétrissage, du boulage, de l'étalage à la main et de la maîtrise de la cuisson.
*Préparations culinaires : Réalisation des préparations (sauces, pesto, légumes, charcuteries) et gestion des mises en place.
*Pâtisserie : Confection des desserts maison (Tiramisu, Cookies, ou d'autres spécialités).
*Hygiène et Organisation : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP.
Profil recherché :
Nous ne cherchons pas un expert, mais un(e) futur(e) passionné(e).
*Curiosité : Vous voulez comprendre et décortiquer les étapes de fabrication d'une pizza, de la théorie à la pratique (fermentation de la pâte, équilibre des saveurs).
*Rigueur : Vous êtes ponctuel(le) et avez le souci du détail.
*Esprit d'équipe : Vous aimez l'adrénaline du service et l'entraide en cuisine.
*Engagement : Vous souhaitez préparer un diplôme (CAP Cuisine, Mention Complémentaire Pizzaiolo ou équivalent).
Conditions du poste :
Type de contrat : Apprentissage (Alternance).
Lieu : Nancy, quartier Charles 3
Horaires : Service du soir uniquement, du mercredi au dimanche (horaires à définir ensemble).
Avantages : Formation complète, repas inclus, environnement dynamique.
Si le poste vous intéresse, je vous invite à me faire parvenir votre CV par mail avec vos motivations. Vous pouvez également venir me rencontrer directement chez Milo Pizzas. Je prendrai le temps de répondre à vos questions et interrogations sur le poste.
Au plaisir de lire vos candidatures,
