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Rappel de l'annonce
Responsable de cuisine (H/F)
Non communiqué
21000 - DIJON
Responsable de cuisine centrale
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
2,00 €
Le Cordina ouvre prochainement un nouvel espace de restauration sur place et vente à emporter.
Ouverture prévue en avril avec 40 places assises.
Le Responsable Cuisine travaille en collaboration étroite avec le/la responsable de salle, qui définit la ligne culinaire et supervise l'organisation générale.
Missions :
- Organisation et gestion totale de la production
- Encadrement de l'équipe cuisine
- Mise en place et respect des normes d'hygiène
- Autonome, structuré(e), sens des responsabilités
- Capacité à produire environ 80 à 100 couverts (sur place et à emporter)
Conditions :
- CDI
- 39h/semaine
- Pas de coupure
- Pas de service le week-end
- Salaire : 2 400 à 2 500 € brut / mois selon profil