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"Chef de partie - Ciel Rooftop Marseille (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie - Ciel Rooftop Marseille (H/F)

Non communiqué

13001 - Marseille 1er Arrondissement


Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Missions principales

- Réalisation des préparations culinaires

- Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats

- Production culinaire

- Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes

- Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques

- Participation à l'entretien de la cuisine et du stockage des marchandises

- Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage

- Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un :

- Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine

- Avec une certaine curiosité

- Ayant un esprit d'équipe

- Un sens de la discipline

- Rigoureux et autonome

- Flexible sur la variétés des tâches



LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Paniers Repas

- 2 jours de repos hebdomadaires

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

- Mutuelle Alan

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A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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