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Apprenti Cafetier (H/F) Hôtel Folie des Prés 3* - Coffeeshop

Non communiqué

75006 - PARIS 06

Apprenti Cuisinier

Type de contrat :	CDD - 12 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	0,00 €

À propos du Coffeeshop Clode

Inspiré de l'univers coloré et décalé de l'Hôtel Folie des Prés, Clode proposera une ambiance conviviale autour de cafés de spécialité et de pâtisseries maison. Ce lieu chaleureux prolongera l'expérience de l'hôtel dans un espace ouvert à tous, ancré dans la vie de quartier.

Vos missions

Accueil & service client
- Accueillir les clients avec bienveillance et professionnalisme
- Présenter la carte et prendre les commandes
- Assurer le service du petit-déjeuner (à l'Hôtel de Fleurie et au Coffeeshop Clode)
- Gérer les éléments à facturer par chambre pour transmission à la réception

Hygiène & entretien
- Nettoyer les tables, effectuer la plonge, maintenir les espaces communs propres
- Veiller à l'entretien régulier des équipements (four, réfrigérateur, etc.)
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gestion & organisation
- Préparer des douceurs maison pour le Tea Time du coffeeshop
- Réapprovisionner les Honesty Bars dans les deux hôtels
- Mettre en place les boissons d'accueil et la carte Room Service

Profil recherché
- Étudiant(e) en hôtellerie-restauration (BTS MHR, Bachelor, ou équivalent)
- Sens du service client, présentation irréprochable et bon relationnel
- Sérieux(se), rigoureux(se), organisé(e) et autonome
- Notions d'hygiène (HACCP) appréciées, appétence pour la cuisine bienvenues
- Maîtrise du français indispensable, bon niveau d'anglais souhaité

Ce que nous offrons
- Une expérience terrain complète dans le secteur F&B multisite
- Une formation pratique dans un environnement boutique-hôtelier parisien
- La possibilité de participer au lancement d'un concept original mêlant café et pâtisserie artisanale
- Un cadre de travail valorisant dans l'un des quartiers les plus animés de Paris

Informations complémentaires
- Type d'emploi : Contrat d'apprentissage - Temps plein
- Rémunération : à partir de 625 € brut/mois (selon barème légal)
- Avantages : Prise en charge du transport quotidien
- Horaires : Travail en journée
- Langue : anglais souhaité
- Lieu : En présentiel - Paris 6e
- Date de début prévue : 01/08/2025

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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