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"Chef de partie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie (H/F)

Non communiqué

06250 - MOUGINS

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Nous recherchons un Chef de Partie confirmé(e) pour rejoindre notre brigade dynamique et passionnée.
Le poste est à pourvoir au poste froid et desserts.

Salaire a déterminer
Horaires : Lundi au vendredi 8h/15h30
Fermé le week-end

Missions principales :
- Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats froids et desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement.
- Maîtriser les techniques de base en cuisine froide : entrées, salades composées, verrines, sauces froides, etc.
- Réaliser et dresser les desserts classiques et de saison avec soin et créativité.

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