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Rappel de l'annonce
Chef de cuisine spécialité asiatique (H/F)
Non communiqué
83720 - TRANS EN PROVENCE
Chef de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
1,00 €
Sushi City's Trans en Provence recrute un(e)Chef(fe) de cuisine spécialité asiatique H/F prise de poste au 1/06/26:
Missions:
-Création et Gestion des menus
-Préparation et Supervision
-Veiller au respect des techniques spécifiques (cuisson wok, découpe du poisson, maîtrise des épices et sauces)
-Management d'équipe
-Gestion des stocks et des fournisseurs
-Respect des normes d'hygiènes (HACCP)
Compétences:
-Maîtrise d'1an sur Cuisine asiatique
-Rapidité et organisation
-Créativité culinaire
-Leadership
Contexte du poste :
Clientèle française et internationale
40 couverts intérieur
24 couverts terrasse (saison)
Amplitude horaire : 9h00-23h00
Horaires en coupure, 2 jours de repos / semaine, travail en week-end
Liste non exhaustive à préciser selon contrat
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse et très dynamique, d'un savoir-être positif
- Une passion pour la cuisine, le contact et le travail en équipe
- Motivée
- Sachant travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Propreté impeccable
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme (coupures et continues)