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"Commis / Commise de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Non communiqué

77240 - VERT ST DENIS

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
HESYA, une histoire de passion et de saveurs exceptionnelles.

En 2025 à Vert-Saint-Denis, un nouveau lieu d'exception ouvre ses portes : HESYA.
Bien plus qu'un simple établissement gastronomique, Hesya est un véritable voyage au cœur de la tradition culinaire, porté par l'excellence.

Derrière cette aventure se cachent deux beaux-frères, deux entrepreneurs visionnaires, animés par la même passion : offrir une expérience unique autour de la viande d'exception.

Sous la responsabilité du Chef cuisinier vous serez rattaché(e) au service de la cuisine.

Missions principales :

- Participer à la préparation des entrées, plats et desserts
- Assurer la mise en place et les préparations préliminaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir les postes de travail propres et organisés
- Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service


Expérience professionnelles : vous avez une expérience significative de minimum 1 an sur un poste identique.


Compétences techniques attendues :

- Maitrise des règles d'hygiène, HACCP et de sécurité alimentaire.
- Assister les cuisiniers-ères et chef-fes de partie dans la préparation des plats.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Savoir-Faire / Savoir-Être : sens de l'organisation et rigueur, sens de la discipline, motivé(e), gestion du stress et gestion des priorités, capacité à travailler en d'équipe, adaptabilité et réactivité face aux imprévus.

Pour candidater : envoyez-nous votre CV, la LM est un plus.

Rémunération à définir selon profils
De 1 700 euros net jusqu'à 2 000 euros net

Restaurant actuellement en travaux, date de commencement à définir.

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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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