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"FLES 2026 / PREMIER CHEF DE PARTIE H/F "

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Rappel de l'annonce

FLES 2026 / PREMIER CHEF DE PARTIE H/F

Non communiqué

34250 - PALAVAS LES FLOTS

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
***Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le vendredi 27 FEVRIER de 14h30 à 18H30 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE*** Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct !

Le 1er Chef de partie a pour mission principale de s'assurer la préparation et une bonne présentation de la nourriture.
Vous devez également être capable de superviser vos commis, d'appliquer des règles d'hygiène H.A.C.C.P, de planifier des tâches et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnement.

PROFIL RECHERCHÉ :
- Première expérience souhaitée sur un poste similaire
- Posséder un esprit d'équipe, travailler en collaboration avec d'autre services

AUTRES TÂCHES :
- Veille sur une parfaite collaboration avec les autres sections de la cuisine et services de l'hôtel
- Doit connaître parfaitement les menus et les cartes des restaurants
- Prépare et supervise la préparation des plats de sa section
- Responsable du maintien de sa section, zones de travail et matériel dans de parfaites conditions d'hygiène et de propreté y compris les réfrigérateurs et chambres froides conformément aux standards d'hygiène de l'établissement et à la législation locale

Poste à pourvoir courant avril, début mai
connection impossible