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"Second / Seconde de cuisine LAC DU DER (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine LAC DU DER (H/F)

Non communiqué

51290 - LAC DU DER

Second de cuisine

Type de contrat :CDD - 5 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre équipe et participez à la création de plats savoureux pour une clientèle exigeante ! Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) pour soutenir notre chef dans l'élaboration de mets créatifs et de qualité.

Missions principales
Préparation et réalisation des plats :
Assistance à la préparation et à la cuisson des plats selon les directives du chef.
Participation à la création de menus et à l'élaboration de recettes.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Gestion des stocks et des approvisionnements :
Contrôle des stocks et commande des ingrédients nécessaires.
Réception et vérification des livraisons.

Organisation et logistique :
Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et professionnel.
Participation à la mise en place et au service des plats.

Profil recherché
Compétences :
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou en restauration haut de gamme.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène (HACCP).
Connaissance des tendances culinaires et capacité à s'adapter à différentes demandes.

Qualités personnelles :
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Résistance physique et adaptabilité aux horaires variables.

Formation :
Diplôme en cuisine ( BP, Bac Pro) ou expérience équivalente.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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