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Chef de Rang H/F (H/F)

Non communiqué

94150 - RUNGIS

Chef de Rang

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	1,00 €

Le Chef de Rang est sous la responsabilité du responsable restauration et du maître d'hôtel. Il/elle peut être amené(e) à encadrer une équipe de commis et/ou stagiaires.

Activités principales
Participe et contrôle le nettoyage des espaces de restauration
Participe et contrôle l'entretien du matériel de mise en place
Accueille et prend en charge le client avec prévenance et attention de son arrivée jusqu'à son départ du bar et/ou du restaurant,
Contribue à la réalisation des objectifs qualitatifs et économiques du service,
Valoriser les différentes prestations de l'hôtel pour optimiser les ventes
Organise et prépare l'ensemble des espaces restauration en exécutant toutes les opérations de dressage en conformité avec les codes de l'établissement (service petits déjeuners, restaurant individuel, espace séminaires et banquets, bar)
Prend les commandes et facture les tables de son rang
Réalise les encaissements
Participe à la clôture du restaurant
Prépare les salons de réunion
Met en place les pauses séminaires
Assure le service au bar
Débarrasse les plateaux dans les étages

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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