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"Second / Seconde de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Non communiqué

84300 - CAVAILLON

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Description du poste : Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour se joindre à notre équipe passionnée et dévouée. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez chargé de :

- Soutien au Chef de Cuisine : Assister le chef dans toutes les tâches quotidiennes, superviser la brigade et assurer la bonne exécution des plats.
- Gestion des Stocks : Aider à la gestion des stocks alimentaires, réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer et autres ingrédients.
- Préparation Culinaire : Participer activement à la préparation des plats, notamment les spécialités de poissons et de coquillages, et contribuer à la création de nouveaux menus.
- Suivi des Normes d'Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine, et maintenir la propreté des postes de travail.
- Capacité de 100 couverts (terrasse et salle).
- Service du midi et soir.

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