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"Cuisinier / Cuisinière (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Non communiqué

42410 - LA CHAPELLE VILLARS

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Vous aurez pour principales missions :

- Elaboration des plats
- Gérer la bonne gestion des denrées alimentaires
- Participer à la mise en place (transformation des protéines animales, garnitures
chaude, sauce et jus, etc)
- Réaliser une liste de mise en place détaillée pour le lendemain, à la fin de chaque journée et s'assurer que chaque cuisinier à rédigé la sienne.
- S'assurer et participer à la bonne hygiène générale de la cuisine et de chaque poste (nettoyage & désinfection)
- S'assurer de la mise à jour régulière des fiches de température des groupes froids (réalisé par un tiers).

Profil recherché:

- Capacité à travailler sous pression et à rester calme en toutes circonstances.
- Savoir communiquer calmement avec tous les salariés du restaurant.
- Apprécier le travail en équipe
- Être méthodique, organisé, et consciencieux sont des qualités requises.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène (méthode HACCP).

Établissement ouvert 5/7, 2 jours de congés consécutifs par semaine (mardi/mercredi off).

Poste en coupure, les week-ends et les jours fériés, conformément aux besoins opérationnels du restaurant.

Avantage de l'entreprise : Intéressement sur le résultat, épargne salariale, C.E d'entreprise.

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