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"Manager Opérationnel d'Activité (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Manager Opérationnel d'Activité (H/F)

Non communiqué

75005 - PARIS 05

Manager multisites (H/F) restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Manager Opérationnel d'Activité pour superviser et accompagner les opérations quotidiennes de notre restaurant.

Missions principales :

Superviser les opérations quotidiennes du restaurant afin d'assurer un flux de travail efficace et optimal.

Participer activement à la préparation et à la production des plats, en collaboration directe avec l'équipe de cuisine.

Contrôler la qualité des aliments, la régularité ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Gérer les stocks, les niveaux d'inventaire et les relations avec les fournisseurs.

Encadrer, former et motiver le personnel pour garantir une haute performance.

Contribuer au développement commercial et proposer des axes d'amélioration.

Veiller au respect de la législation du travail, des règles de sécurité et des normes sanitaires.

Préparer des rapports opérationnels à destination de la direction.

Profil recherché :

Expérience souhaitée dans la gestion d'équipe et la restauration.

Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacités organisationnelles et sens du leadership.

Esprit d'équipe et sens du service client.

Conditions de travail :

Contrat : CDI

Durée hebdomadaire : 39 heures, réparties sur 5 jours (169 heures mensuelles)

Lieu de travail : Paris 5e arrondissement

Rémunération : 2 348,74 € brut mensuel (hors heures supplémentaires)

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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