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"Manager en restauration rapide - Oh My Bowl (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Manager en restauration rapide - Oh My Bowl (H/F)

Non communiqué

34000 - MONTPELLIER

EMPLOI RESTAURATION RAPIDE

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Oh My Bowl, chaîne de restaurants spécialisée dans le Poké Bowl, recrute un Manager en restauration rapide pour superviser ses 3 établissements situés à Montpellier (centre historique et quartier Sabines) et à Castelnau-le-Lez. Nous recherchons un véritable pilote opérationnel capable d'optimiser la performance des restaurants et d'accompagner les équipes vers l'excellence.

Vos missions principales :

1. Gestion et performance opérationnelle
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations des 3 établissements pour assurer leur bon fonctionnement.
- Piloter les indicateurs de performance (CA, marges, taux de transformation, coût matières, etc.) et proposer des actions correctives.
- Développer et mettre en place des process pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la productivité.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts en collaboration avec les fournisseurs et partenaires.

2. Management et développement des équipes
- Recruter, former et accompagner les équipes pour garantir un service de qualité et un bon climat de travail.
- Animer et motiver les collaborateurs, en veillant à leur montée en compétences et à leur engagement.
- Assurer la planification et la répartition des tâches pour une organisation fluide et efficace.

3. Expérience client et développement commercial
- Garantir une expérience client optimale, en mettant en place des standards de service et en veillant à la satisfaction des clients.
- Développer des stratégies commerciales locales (offres promotionnelles, fidélisation, partenariats) pour attirer et fidéliser la clientèle.
- Gérer l'image de marque et veiller à la bonne communication de l'enseigne, notamment sur les réseaux sociaux et via des actions marketing locales.

4. Suivi administratif et respect des normes
- Assurer le respect des réglementations en vigueur, notamment en matière d'hygiène, de sécurité et de droit du travail.
- Veiller à la gestion administrative du personnel, notamment le suivi des plannings, des congés et des contrats.
- Assurer une veille concurrentielle et proposer des innovations pour rester compétitif sur le marché.

poste du Lundi au samedi ( jour de repos le Samedi + un jour dans la semaine)

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