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"Runner/commis de salle (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Runner/commis de salle (H/F)

Non communiqué

77410 - CLAYE SOUILLY


Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
En collaboration avec le serveur, le runner coordonne donc la livraison des commandes en salle. Pour soulager ce dernier durant le service, le commis de salle est ainsi chargé de remettre les mets aux clients, mais également de ramener les plats vides en cuisine. Effectuer le service
Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
Assurer le renouvellement du pain, des boissons.
Débarrasser les tables
Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat)
Entretenir et nettoyer la salle
Respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession
Ranger les ustensiles en fin de service
Mettre la salle en ordre à la fin du service
Nettoyer les tables entre chaque client

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