Accéder à l'offre du partenaire: "Chef (fe) de cuisine"
Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.
Rappel de l'annonce
Chef (fe) de cuisine
Non communiqué
69400 - VILLEFRANCHE SUR SAONE
Chef de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
3,00 €
Nous recherchons un(e) Chef (fe) ) de cuisine. garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine au quotidien :
-Management et animation d'une équipe de collaborateurs.
-Organisation de la production et des services.
-Garantie de la qualité et de la régularité des assiettes.
-Gestion des commandes et des stocks.
-Contrôle du respect des normes HACCP.
-Optimisation des coûts matières et limitation des pertes.
-Formation et accompagnement des équipes.
-Participation à l'évolution de la carte et des méthodes de travail.
-Coordination avec la salle.
Profil recherché :
-Excellentes capacités d'organisation et de management et sens des responsabilités.
-Exigence sur la qualité des produits et des préparations.
-Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans un projet à long terme.
Vous possédez une expérience de 3 ans sur le poste.
Poste en CDI 39h hebdo.
Horaires :
Mardi : midi 9h30-14h00
Jeudi : midi et soir
Vendredi : midi et soir
Samedi : midi et soir
Jours de repos : Lundi /Mardi soir/ Mercredi et Dimanche