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"Chef / Cheffe de cuisine"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine

Non communiqué

13008 - MARSEILLE 08

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Nous recherchons pour notre Brasserie un(e) chef(fe) de cuisine en CDI pour le service du midi.(horaires variables: 7h/15h ou 8h/15h)

Vos missions:

-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
-

Travail du lundi au samedi excepté les jours de match le dimanche. 2 jours de repos dans la semaine(dimanche et lundi)

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