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"Chef de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de cuisine (H/F)

Non communiqué

92500 - Rueil-Malmaison


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Groupe scolaire
Nombre de couverts : 1800 couverts le midi / 300 couverts le soir
Equipe : 22 personnes composent l'équipe
Encadrement : 3 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Planning : Lundi au vendredi : 11H15 - 20H30
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
15 RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
Animer et former l'équipe en cuisine
Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.