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"Sushiman / Sushiwoman (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Non communiqué

32400 - ST MONT

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons pour notre établissement un sushiman.

Vous avez une première expérience dans le domaine de la cuisine ou le diplôme.

Vous serez en charge de :
- Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.
- Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques.
- Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe.
- Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

Pour occuper le poste de sushi man, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes :

- Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis.
- Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité.
- Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis.
- Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des légumes.
- Connaissance des différentes variétés de poissons et des saisons appropriées.
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement de cuisine animé.
- Esprit d'équipe et bonne communication pour collaborer avec le personnel de cuisine et interagir avec les clients.

Vous travaillez les week-ends (2 jours de repos par semaine).

Possibilité de logement sur place

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