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" Responsable petits-déjeuners / Chef de rang (H/F) #FES2026"

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Rappel de l'annonce

Responsable petits-déjeuners / Chef de rang (H/F) #FES2026

Non communiqué

83530 - ST RAPHAEL

Chef de Rang

Type de contrat :CDD - 8 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Missions
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Responsable petit-déjeuner / chef de rang (H/F). Vous pilotez l'organisation et le bon déroulement du service, tout en garantissant la qualité et la variété des produits proposés. Vous encadrez l'équipe, veillez à l'accueil des clients et assurez une expérience fluide et agréable pour chaque convive. Poste offrant un environnement structuré et des perspectives d'évolution au sein du Groupe DALOFI.

- Organiser et superviser le service du petit-déjeuner selon les standards de l'établissement

- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service

- Encadrer et former l'équipe en charge du petit-déjeuner

- Préparer et mettre en place le buffet ou les tables, en veillant à la qualité et la présentation des produits

- Gérer les stocks, les commandes et l'approvisionnement des produits

- Gérer les imprévus et adapter l'organisation en fonction du flux de clients

- Assurer et faire appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Assurer le service du midi

Profil
- Expérience en restauration ou en hôtellerie, idéalement en gestion de petit-déjeuner

- Sens du service et orientation client

- Bonne maîtrise du suivi et contrôle des stocks

- Capacité à encadrer et coordonner une équipe

- Organisation, rigueur et gestion de l'affluence

- Réactivité et aptitude à gérer les imprévus

- Souci du détail et de la présentation des produits

- Être véhiculé est un plus (de préférence en deux-roues)

CDD du 16/03/2026 au 30/10/2026

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