DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Chef de production pour une cuisine centrale à LODEVE (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Chef de production pour une cuisine centrale à LODEVE (H/F)

Non communiqué

34700 - Lodève

Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 5,00 €
Elior recherche un chef de production pour la cuisine centrale située à LODEVE.
Missions principales :
Rattaché(e) au Directeur de site, vous supervisez l'ensemble de la production culinaire afin d'assurer un service quotidien de qualité.
Vous organisez l'activité de la cuisine, managez les équipes et garantissez le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Vos responsabilités :
- Superviser la production culinaire et le service
- Garantir la qualité finale des prestations
- Veiller au respect des fiches techniques et des règles HACCP
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements
- Planifier, coordonner et animer les équipes de cuisine
- Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel

Profil recherché :
- Solides compétences en techniques culinaires et gestion de production
- Expérience en management d'équipe
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous travaillez du lundi au vendredi.
Postes à pourvoir. Jours fériés travaillés.
Salaire : 2500€ brut/mois sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSE + 15RTT + PERCO.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme votre autonomie.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :
- #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
- L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.
- Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX