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"Préparateur.trice de Planches (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Préparateur.trice de Planches (H/F)

Non communiqué

59000 - LILLE

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Missions Principales du Poste :
- Preparer et realiser des preparations culinaires (planches charcuterie/fromages/Legumes), tout en assurant les taches en amont et en aval (approvisionnement, mise en place et remise en entretien du poste de travail).
- Contribuer par l'ensemble de sa prestation a la qualite du service.
- Realiser 4 a 5 services du soir/semaine et certains services du midi.

Missions Secondaires du Poste :
- Assurer de la bonne organisation et tenue de la cuisine
- Verifier materiel (Temperature frigos, anomalies...)
- Verifier qualite des produits
- Verifier la bonne mise en place des produits dans la vitrine pour le service et épicerie
- Assurer une belle presentation des produits

Compétences Nécessaires :
- Capacite d'ecoute et de mise en application des consignes, directives de la hierarchie
- preuve de rigueur dans l'application des regles et habitudes communes
- Faire preuve de creativite lorsque celle-ci est sollicitee
- Utiliser ses capacites d'organisation et les developper
- Travailler en autonomie et autocontroler son travail pour des taches bien definies
- Reagir en temps reel aux aleas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »
- Assurer les differents services en suivant la diversite des rythmes

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