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"Manager de brasserie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Manager de brasserie (H/F)

Non communiqué

75011 - PARIS 11

Manager multisites (H/F) restaurant

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Description du poste

La brasserie La Rêverie, située à Paris 11e, recherche une personne pour assurer un poste de manager de brasserie en CDI.

Sous la responsabilité de la direction, vous participerez activement à la bonne organisation quotidienne de l'établissement, à la qualité du service et à l'encadrement de l'équipe en salle.

Missions principales

Vos missions seront notamment les suivantes :

assurer le bon déroulement des services ;
encadrer, accompagner et organiser l'équipe en salle ;
veiller à la qualité de l'accueil client et au respect des standards de service ;
participer à la mise en place et au suivi des procédures internes ;
gérer les ouvertures et/ou fermetures selon le planning établi ;
assurer le suivi des réservations et de l'organisation de la salle ;
contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction ;
participer au suivi des stocks, commandes et besoins opérationnels ;
veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Convention collective applicable : Hôtels, Cafés, Restaurants - HCR
Rémunération : à partir de 2 800 € brut mensuel, selon profil et expérience, dans le respect des minima conventionnels HCR applicables.
Date de prise de poste : 29 juin 2026

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