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"Hôte - Chef de Rang (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Hôte - Chef de Rang (H/F)

Non communiqué

04300 - MANE

Chef de Rang

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Le Couvent des Minimes recherche son nouveau talent en Restauration pour ses deux restaurants : un gastronomique, 1* au Guide Michelin et un bistronomique.

- Responsable de l'accueil client : répondre aux demandes, les installer, gérer les réservations, les plaintes clientes à reporter au responsable.
- Établir le plan de salle avec le placement des réservations.
- Contrôler les réservations du jour et vérifier les événements spéciaux de la journée. Prise de connaissance des activités du jour de chaque client.
- Assurer la partie relationnelle (saluer les clients à l'arrivée et au départ, tour d'hôtel).
- Mettre à jour les CARDEX clients.
- Inciter habillement les clients à déposer un commentaire sur nos plateformes.
- Gestion des encaissements.
- Transition en salle une fois l'accueil des clients achevé.

Rythme de 4 journées continues et 1 coupure.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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