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"Chef de partie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie (H/F)

Non communiqué

22370 - PLENEUF VAL ANDRE


Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Vous assurerez un service de qualité tout en veillant à la satisfaction optimale des clients.

Missions principales :

Assurer la préparation, la mise en place et le dressage des plats dans sa partie (entrées, plats chauds, garnitures, desserts...)
Veiller au respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits
Collaborer avec les autres postes en cuisine pour un service fluide
Encadrer les commis de cuisine et les apprentis affectés à sa partie
Être force de proposition sur la carte et les suggestions du jour

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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