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"#HRTNice2025 Sous-Chef (H/F)"

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Rappel de l'annonce

#HRTNice2025 Sous-Chef (H/F)

Non communiqué

06000 - NICE


Chef de cuisine

Type de contrat :Saisonnier - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 4 mars 2025 de 9h à 13h au Palais de la Méditerranée à Nice***,

Pour la plage d'un hôtel 5*

- Sous l'autorité du 1er chef des cuisines ,vous êtes en charge des différents types de travaux en cuisine :
- Réaliser des plats : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, etc.
- Participer aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu, plats, mets,
- Envoyer aux maîtres d'hôtel les assiettes pour le service aux clients.
- S'assurer du nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- Veiller à une communication efficace avec votre hiérarchie et les autres services
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène norme HACCP et de leur mise en application

Ces missions peuvent évoluer selon les besoins du service. Liste non exhaustive.

Vos savoir-faire et savoir-être doivent être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe

Prise de poste du 01 avril au 15 septembre 2025 non logé

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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