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"Second / Seconde de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Non communiqué

69250 - NEUVILLE SUR SAONE

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion de la brigade et à la préparation des plats pour le service du midi, tout en respectant les standards de qualité et de présentation du restaurant.

> Vos missions principales seront :

-Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi.
-Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
-Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine.
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine.
-Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau.
-Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences.

> Profil recherché :

-Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
-Expérience solide en cuisine et capacité à gérer une brigade.
-Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
-Connaissance des normes HACCP.
-Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.
-Leadership et capacité à motiver et encadrer l'équipe.

Si vous êtes un(e) Second de Cuisine plein(e) de passion et que vous souhaitez contribuer à la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)

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