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"Chef de partie"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie

Non communiqué

21320 - CHATEAUNEUF

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
L'auberge de Guillaume recrute un(e) Chef de partie

Vos missions :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
- Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.

Le restaurant est fermé le lundi et le mardi midi. horaires en coupures.

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