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Rappel de l'annonce
Chef de rang (H/F)
Non communiqué
69001 - LYON 01
Chef de Rang
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
1,00 €
Restaurant gastronomique référencé 2 étoiles au guide Michelin, La Mère Brazier recherche un/e CHEF/FE DE RANG pour son institution basée dans le 1er arrondissement de LYON.
Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience afin de compléter notre équipe en restauration.
Missions :
Sous la Direction du Responsable de Restauration et du Maître d'Hôtel nous recherchons un chef de rang H/F qui contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle en assurant un accueil et un service de qualité auprès des clients :
- Accueil et accompagnement du client ;
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;
- Prise de commande et service ;
- Mise en place et fermeture de la salle ;
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous avez la responsabilité ;
- Facturation et encaissement des règlements.
Travail du lundi au vendredi en coupure, repos samedi et dimanche + jours fériés + 6 semaines de CP par an (4 en août)