Rappel de l'annonce
Chef / Cheffe de partie
Non communiqué
56340 - CARNAC
Chef de Partie
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le restaurant La Canopée, situé au sein de l'Hôtel Édenia & Spa à Carnac, recherche son/sa futur(e) Che(fe) de partie pour accompagner le Chef et le second de cuisine dans l'élaboration d'une cuisine bistrot raffinée, locale et de saison.
Lieu de travail :
Restaurant La Canopée, Hôtel Édenia & Spa
Face à la grande plage, au cœur de Carnac-Plage (56)
Vos missions principales :
En collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez en charge de :
Participer à la création, la préparation et l'envoi des plats
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Participer à la gestion des stocks, commandes et réceptions
Être force de proposition pour l'évolution des cartes (saisonnalité, créativité)
Profil recherché :
Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se)
Bon esprit d'équipe, capacité à encadrer et motiver une brigade
Sensibilité aux produits locaux, frais et de saison
Connaissance des normes HACCP
Conditions du poste :
Type de contrat : CDI
Temps plein, 2 jours de repos consécutifs,
Date de début : Dès que possibl
Rémunération attractive, selon expérience,
Possibilité de logement temporaire.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un établissement rénové et dynamique, face à la mer,
Une cuisine engagée et inventive, valorisant les producteurs bretons,
Une ambiance de travail professionnelle, bienveillante et exigeante,
Un groupe en plein développement avec de réelles opportunités d'évolution.
