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Second de cuisine (H/F)

Non communiqué

24200 - SARLAT LA CANEDA

Second de cuisine

Type de contrat :	Saisonnier - 9 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	0,00 €

Le Moulin des Chevaliers met à l'honneur la cuisine traditionnelle du Périgord : produits du terroir, recettes authentiques et spécialités faites maison (foie gras, confit, magret, plats mijotés.).

Pour la saison à venir, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer notre équipe.

Vos missions :
Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats
Participer à la mise en place et à l'organisation du service
Garantir la qualité et la régularité des préparations
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Remplacer le Chef en son absence

Profil recherché
Expérience en cuisine traditionnelle exigée
Bonne gestion du rythme soutenu en période estivale
Esprit d'équipe, autonomie et rigueur
Connaissance des produits du terroir appréciée

Conditions
Contrat saisonnier - Temps plein
Rémunération : 1 900 € à 2 300 € net / mois selon expérience
Possibilité de logement (si besoin)
Ambiance conviviale

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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