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Rappel de l'annonce
CHEF / CHEFFE DE CUISINE (H/F)
Non communiqué
77240 - CESSON
Chef de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
5,00 €
Restaurant ITALIEN / Pizzeria au feu de bois de 150 COUVERTS/JOUR EN MOYENNE
Situé dans une zone commerciale, recherche son/sa CHEF/CHEFFE DE CUISINE expérimenté(e) CUISINE ITALIENNE.
- Organiser et encadrer l'ensemble du processus de production culinaire, plats du jour, nouvelle carte, fiche technique
- Savoir imposer votre discipline et déléguer des missions.
- Concevoir des nouveaux plats et des méthodes de travail des produits.
- en charge des plannings ;
- Stock et commandes ;
Expérience dans le même poste indispensable.
4 coupures, 1 journée continue, 2 jours de repos, FERME LE DIMANCHE