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"CHEF DE PARTIE CUISINE Tassin (H/F)"

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Rappel de l'annonce

CHEF DE PARTIE CUISINE Tassin (H/F)

Non communiqué

69160 - TASSIN LA DEMI LUNE

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Restaurant à Tassin-la-Demi-Lune recherche son/sa Chef(fe) de Partie.

Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune
Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos
Contrat CDI 43H/semaine
2 jours de repos
Salaire 2 100€ NET (selon profil)
Participation aux transports en commun
Avantage nourriture
Mutuelle entreprise


Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts (réalisés par nos pâtissiers).
Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours.
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie .
Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir avec une brigade de 4 cuisiniers et 1 pâtissier + 1 plongeur

Responsabilités
Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine
Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience
Le candidat idéal devra posséder :
- Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire

Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos).

Merci de nous faire parvenir votre candidature.

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