Rappel de l'annonce
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Non communiqué
44210 - PORNIC
Cuisinier - Commis de cuisine
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Nous sommes à la recherche de notre futur recrue en cuisine chez TEMPETE.
Missions principales :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, tout en garantissant la qualité des produits et des recettes proposées aux clients, vous participez :
Préparation des plats :
- Préparer et cuire les mets selon les recettes et les consignes du chef, en veillant à respecter les délais et la présentation des plats.
Gestion des stocks :
- Participer à la gestion des stocks de produits, en vérifiant les dates de péremption et en réalisant les commandes nécessaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (traçabilité, température, stockage des produits, nettoyage des équipements) et de
sécurité en cuisine.
Organisation de la cuisine :
- Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre poste de travail ainsi qu'au respect de l'ergonomie dans l'espace de cuisine.
Gestion des différents postes en cuisine :
- En fonction des besoins, travailler sur différents postes de la cuisine (entrée, plat, dessert, etc.).
Collaboration en équipe :
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe (chefs, commis, plongeurs) pour assurer une bonne coordination du
service.
Profil :
Organisation et gestion du temps :
- capacité à travailler sous pression, à gérer plusieurs tâches simultanément tout en garantissant la qualité des plats.
Qualités personnelles :
- Sens de l'organisation, autonomie, rigueur, esprit d'équipe et créativité.
Ce que nous recherchons :
Avant tout, des personnes motivées, sérieuses et passionnées par la cuisine.
Des profils qui ont envie d'apprendre, de progresser et de participer à une vraie aventure collective.
Pas besoin d'un CV parfait : ce qui compte, c'est l'envie de cuisiner de bonnes choses et de s'investir dans un projet.
