Rappel de l'annonce
Chef de partie (H/F)
Non communiqué
69006 - LYON 06
Chef de Partie
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 5,00 € |
Poste avec semaine de 4 jours et demi soit une demi-journée non travaillée par semaine.
Rejoignez notre équipe !
Ce que nous recherchons :
Vous êtes organisé, curieux, déterminé ? Vous avez le souci du détail et un amour pour le travail d'équipe et la cuisine inventive ? Nous avons besoin de vous dans notre équipe.
Ce que nous faisons :
Le M Restaurant, restaurant gastronomique membre des Toques Blanches Lyonnaises est à la recherche de sa/son futur(e) chef de partie en CDI. D'une capacité de 62 couverts, notre établissement est référencé au Bib Michelin et Gault et Millau.
Ce que vous ferez :
Nous recherchons une personne capable de gérer un poste complet : commandes journalières, gestion d'un commis, mise en place du poste et force de proposition de recettes, gestion d'un service en autonomie, savoir gérer son stock et avoir un savoir-faire culinaire sur les techniques de restauration en boucherie, poissonnerie, garde-manger, divers garnitures de légumes et sauces de base.
Vous serez en charge de dresser des assiettes, participer activement à la mise en place et assurer les services midi et soir.
5 ans d'expérience minimum dans des établissements gastronomiques ou semi-gastronomiques de cuisine française. Une personne ayant des connaissances et techniques des cuisines du monde. Une facilité à échanger en anglais avec les autres membres de nos équipes.
Poste à pourvoir dès que possible.
N'hésitez pas à nous envoyer votre CV et lettre de motivation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Ce que nous vous offrons :
Une mutuelle d'entreprise
Une participation au transport
Certains jours fériés non-travaillés
Vos week-ends, le restaurant est fermé le samedi et le dimanche et une demi-journée soit le matin soit le soir.
Semaine de 4 jours et demi
Le montant de la rémunération affichée est en brut.
Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : Mrestaurant@orange.fr
- Du Lundi au Vendredi
- Repos le Week-end
Types de primes et de gratifications :
- Pourboires
Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre CV et lettre de motivation
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2000,00€ à 2 100,00€ bruts par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
