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"Demi-chef de partie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Demi-chef de partie (H/F)

Non communiqué

69570 - DARDILLY

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Double 7 Dardilly, Restaurant à Dardilly., est à votre service pour vous accueillir dans un cadre moderne et vous faire découvrir une cuisine maison authentique.
Notre établissement vous présente son espace extérieur, idéal pour découvrir nos spécialités pendant les beaux jours. Un endroit convivial en plein cœur du quartier des affaires de Dardilly pour passer un moment agréable entre collègues en afterwork.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes :
- En charge du poste garde-manger,
- Préparation de la mise en place de la carte,
- Préparation des planches et tapas une semaine par mois pour les services en Afterwork
- Mise sous vide des denrées conformément aux normes HACCP,
- Nettoyage

Grosse cadence rythme de brasserie avec 200 couverts jours

PROFIL
Esprit d'équipe, savoir être, autonomie indispensables
Expérience 1 an en cuisine traditionnelle.

Conditions d'exercice :
Mobilité journalière entre les 2 établissements en fonction des réservations, des besoins en cuisine et de la fréquentation des restaurants
Travail en coupure
Service du midi et du soir
Début journée 8h30
Fin de service du soir 22h30

Vous êtes amener à travailler sur 2 établissements du groupe le Double 7 Dardilly et la Table du bas
Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir. Travail également le samedi selon l'activité, les réservations et lieu d'affectation.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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