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"Sushiman / Sushiwoman confirmé(e) (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Sushiman / Sushiwoman confirmé(e) (H/F)

Non communiqué

33600 - Pessac

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Nous recherchons notre futur(e) sushiman / sushiwoman confirmé(e) pour le EAT SUSHI de PESSAC

MISSIONS :
Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de EAT SUSHI.
Cuisine :
Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.
Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne
Préparation des sauces.
Découpe de saumon
Hygiène :
Respecter les normes d'hygiène
Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).
Propreté et entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).
Notification des procédures d'hygiène via logiciel.
Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.

COMPETENCES :
Expérience dans l'univers de sushi exigé
Temps de travail : 39h semaine
Salaire brut : à partir de 2 261.44€ / mois à voir en fonction de l'expérience.

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