Accéder à l'offre du partenaire: "Sushiman / Sushiwoman (H/F)"
Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.
Rappel de l'annonce
Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Non communiqué
41000 - Blois
Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
6,00 €
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration de plats asiatiques.
Vos missions seront les suivantes :
En matière de préparations culinaires :
- Réaliser l'ensemble de la carte : Maki, Chirashi, Sashimi et Menus
- Découpe du poisson et autres produits à réalisation des sushis
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP
- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids