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"Apprentis cuisinier / cuisinière (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Apprentis cuisinier / cuisinière (H/F)

Non communiqué

59000 - LILLE

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :CDD - 24 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 0,00 €
L'établissement de restauration est implanté au sein de l'équipement public phare de la Porte de Valenciennes dans lequel est ancré l'Auberge de Jeunesse « Stéphane Hessel ». Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière en apprentissage.
Vous préparez donc le CAP CUISINE en alternance, vous devez avoir impérativement moins de 30ans.

Sous la responsabilité du chef de cuisine Vos missions :
+ Exécuter des préparations de base pour certains plats
+ Laver, peler et couper les fruits et les légumes
+ Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons
+ Peser et préparer les ingrédients
+ Surveiller la cuisson des plats
+ Aider au montage des plats ou des assiettes
+ Distribuer les fournitures et les plateaux d'aliments, s'il y a lieu
+ Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation
+ Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires
+ Recevoir et entreposer des produits de cuisine
+ Collaborer ou effectuer des tâches d'aide de cuisine

Vous travaillez du lundi au vendredi de 9H à 15H puis 18H à 21H30.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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