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"Chef / Cheffe de partie"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de partie

Non communiqué

30390 - ESTEZARGUES

Chef de Partie

Type de contrat :Saisonnier - 3 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Description du poste :

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire . En tant que Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine, de maintenir des standards élevés en matière de préparation et de présentation des plats, et de travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et les autres membres de la brigade pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités :

Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les recettes et les standards établis.
Gérer et superviser une section spécifique de la cuisine.
Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Contribuer à la création de nouveaux menus et à l'amélioration des recettes existantes.
Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail.
Former et encadrer les membres juniors de l'équipe.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et de santé.
Travailler en équipe pour garantir une efficacité maximale lors des services.
Profil recherché :

Diplôme en cuisine ou en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et connaissances approfondies des différents types de cuisine.
Capacité à travailler sous pression et à gérer des volumes de travail importants.
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
Passion pour la gastronomie et la création de plats innovants.
2 Jours de repos en semaine , prise de poste à 15h00
salaire négociable selon profil et expérience
CDI à l'issue de la saison.

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