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"Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

Non communiqué

13100 - LE THOLONET

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 4,00 €
La Table du Boucher, maison reconnue pour son exigence, son raffinement et son expertise en viandes d'exception, est située au Tholonet, à deux pas d'Aix-en-Provence.

Nous sommes spécialisés dans les viandes rares, maturées et sélectionnées aux quatre coins du monde. Dans ce cadre unique, où la passion du produit est au cœur de tout, nous recherchons un Chef Boucher (H/F) pour rejoindre notre équipe et incarner notre niveau d'exigence.

Votre mission :

Vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'atelier boucherie. Vos responsabilités incluront :
La préparation, découpe et valorisation des viandes
La gestions des marges
La gestion des stocks, la réception des marchandises
Les commandes fournisseurs.
Le management de l'équipe de bouchers, leur montée en compétence, et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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