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"Pizzaïolo / Pizzaïola"

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Rappel de l'annonce

Pizzaïolo / Pizzaïola

Non communiqué

78200 - BUCHELAY

Pizzaïolo

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant traditionnel turc à Buchelay, nous recherchons un(e) Pizzaiolo spécialisé(e) en spécialités turques pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

- Préparer les pâtes et les garnitures selon les recettes de l'établissement.
- Réaliser les spécialités turques telles que les lahmacun, pide, pizzas turques et autres préparations à base de pâte.
- Assurer la cuisson des produits dans le respect des standards de qualité.
- Veiller à la présentation et à la conformité des plats servis.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières.
- Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe
.
Profil recherché

- Expérience en tant que pizzaiolo ou dans la préparation de spécialités turques à base de pâte.
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
- Connaissance des spécialités turques telles que le pide, le lahmacun et autres préparations traditionnelles appréciée.
- Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Conditions

- Horaires variables selon l'activité du restaurant, incluant les services du midi, du soir et les week-ends.
- Poste basé à Buchelay (78).
- Rémunération : salaire selon profil et expérience.
- Prise de poste à l'ouverture du restaurant dans 1 mois


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