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Rappel de l'annonce
Chef de cuisine (H/F)
Non communiqué
77700 - CHESSY
Chef de cuisine
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
48,00 €
Nous recherchons :
CHEF DE CUISINE
Cuisine traditionnelle type brasserie +, environs 50 couverts par service le midi (70 en été), plus calme le soir.
39h/semaine
2 jours repos consécutifs
Restaurant fermé les dimanches et jours fériés
Salaire BRUT entre 2900€ et 3500€ à négocier et en fonction de vos compétences
Vous métrisez :
- Toutes les préparations courantes de la cuisine française type brasserie +
- Evidement les cuissons des viandes et poissons
- La gestion d'une cuisine de A à Z
- La création de carte et le renouvellement des plats du jour
- Les normes HACCP
Vous savez :
- Travailler en équipe
- Manager
- Etre créatif dans votre cuisine
- Vous adapter
- Garder votre sang-froid en toute circonstance