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Type de contrat : | Emploi en CDD |
Condition de travail : | En coupure |
Type d'établissement : | Restaurant Brasserie |
Expérience : | |
Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
Salaire brut proposé : | 2 400,00 € |
Brasserie située au cœur de Biarritz en bord de mer recherche son
Chef de Partie froid H/F
Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes par service en forte saison (3 au chaud, 1 au froid et 1 plongeur).
La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension.
Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service en saison estivale).
Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits.
Vous connaissez les normes d’hygiène et de propreté.
Saison du 1/05 au 15/11/2022
Contrat saisonnier logé
1900 € net pour 5 jours de travail, 2100 € net en juillet/aout 6/7
9h à 15h 18h 23h
Contrat; Saison
Date de prise de poste: 1 MAI
Période saisonnière: 7 MOIS
Rémunération: 1900/2000 € net
Etablissement: Brasserie
Lieu :64200 Biarritz