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"Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)

Non communiqué

13127 - VITROLLES


Chef Gérant collectivité

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant.
Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe.
Vos missions seront les suivantes:
- Manager, accompagner, former,
- Gérer le planning,
- Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents,
- Respecter les régimes alimentaires et les textures modifiées,
Garantir les règles en matière HACCP,
- Passer les commandes, gérer les stocks, le budget,
- Veiller à la satisfaction des convives,
- Avoir une très bonne présentation,
- Avoir le sens de la relation client,
- Avoir une sensibilité pour le monde du handicap,
- Travailler avec des travailleurs handicapés

Production d'environ 400 repas par jour
C.D.I dès que possible
Horaires de travail en journée,
Pas de travail le soir ni le week-end.
Connaissance de la liaison froide requise.
Rémunération brute mensuelle: 2800€ sur 13 mois

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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