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"Chef / Cheffe de cuisine"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine

Non communiqué

63200 - RIOM

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires
Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service
Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de qualité

Profil recherché
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire
Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
Sens aigu du service en restauration et capacité à travailler sous pression
Leadership naturel avec d'excellentes compétences en communication

Notre établissement est fermé:
- le samedi et le dimanche du 01 Novembre au 30 Avril
- le samedi midi et le dimanche du 01 Mai au 31 Octobre



Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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