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"Sommelier (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Sommelier (H/F)

Non communiqué

84120 - PERTUIS

Sommelier

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Vos missions
- Poursuivre le travail débuté il y a 14 mois avec notre sommelier Eliot: créer une carte des vins « d'étoilé ».
- Gérer et développer la cave du restaurant, en étroite collaboration avec le Chef Christophe Pulizzi et la Direction
- Créer une carte des vins ambitieuse et prestigieuse, en accord avec l'univers culinaire de la maison
- Conseiller nos clients et proposer des accords mets & vins sur mesure
- Participer activement aux événements de l'établissement (dîners vignerons, soirées accords, événements privés, etc.)

Votre profil :
- Jeune sommelier(ère) souhaitant s'épanouir dans une maison ambitieuse et humaine
- Personnalité passionnée, curieuse, exigeante, avec un goût prononcé pour la transmission et la découverte
- Esprit d'équipe, sens du service et envie de s'investir durablement dans un projet en pleine évolution
- Connaissance solide des vins français et intérêt pour les terroirs du monde

Pourquoi rejoindre L'Olivier ?
- Intégrer une maison gastronomique d'auteur au sein d'un complexe hôtelier 4 étoiles, ancré dans 50 ans d'histoire et d'excellence
- Travailler aux côtés d'un chef jeune, créatif et exigeant, dans un environnement en pleine montée en gamme
- Bénéficier d'un cadre de travail inspirant, au cœur de la Provence
- Repas fournis sur place et logement possible les premiers mois
- L'opportunité unique de laisser votre empreinte en développant une cave d'exception et en accompagnant la croissance d'une maison en plein essor



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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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