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"Spécialiste du tandoor cuisine pakistanaise (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Spécialiste du tandoor cuisine pakistanaise (H/F)

Non communiqué

92400 - COURBEVOIE

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Nous recherchons un Chef Tandoori expérimenté, spécialisé en cuisine pakistanaise authentique, pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation de plats traditionnels cuits au four tandoor.

Missions principales
- Préparer et cuisiner des plats pakistanais traditionnels au tandoor
- Maîtriser la cuisson des viandes (poulet, agneau, bœuf) et pains (naan, roti, paratha)
- Élaborer des marinades et mélanges d'épices traditionnels
- Assurer la qualité, la présentation et l'authenticité des plats
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le poste tandoor de manière autonome
- Participer à l'élaboration du menu et à l'amélioration des recettes

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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