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"Chef / Cheffe de partie (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de partie (H/F)

Non communiqué

42160 - ANDREZIEUX BOUTHEON

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous cherchons dès maintenant un/e chef de cuisine sachant :
- Gérer une partie de la cuisine (chaud ou froid) pendant les services,
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du Chef
- Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
- Réaliser les missions données par le Chef ou le Second, et encadrer les commis et stagiaires
- Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail
- Participer au suivi des stocks et des commandes
- Gestion et respect des procédures HACCP
- Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
- Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel.

Une deuxième langue parlée (espagnol ou anglais) est un plus pour participer aux événements et show-cooking face à la clientèle.

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