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"Second / Seconde de cuisine"

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Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine

Non communiqué

94130 - NOGENT SUR MARNE

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
La Salamandre située à Nogent-sur-Marne (94130), restaurant situé en bord de marne, recherche un/ une Second de Cuisine H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Le poste est à pourvoir dès mi-novembre -
Responsabilités principales:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser la préparation des plats, en garantissant la qualité et la présentation.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir les normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au développement de nouvelles recettes et à la création de menus innovants.

Profil recherché :

- Compétences techniques solides et créativité culinaire.
- Capacité à travailler en équipe et à maintenir la qualité.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire.

Conditions de travail:
- Poste en coupure - Horaire moyen - 10h à 15h coupure 18h30 à 22h - contrat 39h/s.
- Pause de 30 min pendant les services du midi et du soir (1h au total).
- Repos Jeudi-Vendredi ou Dimanche-Lundi en alternance avec le chef de partie.
- Repos fixe le samedi matin (début du service du soir à 17h00).
- Repos fixe le dimanche soir (fin du service du midi à 15h).


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